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1ヵ月遅れの新米
ようやく今日から新米になりました。
というのも入院前に地元のお百姓さんから仕入れてあったのですが、そのまま1ヵ月お蔵入りとなっていました。
昨日ようやく昨年のお米も底をつき、新米を精米に行ってきました。
しかし、まだ私の足では30kgの袋を持って歩くにはちょっと心もとないので家内の助けを借りての事となりました。(^^ゞ
精米中
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 00:55
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美しいカボチャ
今日はカボチャを4個収穫しました。
今年、作ったのは打木赤栗南瓜といって名の通り赤くて栗の形をした美しい容姿をしています。余り美しいのでお店にしばらく飾っておく事にしました。(笑)
打木赤カボチャ
これは2週間ほど前に収穫した物を今日切って使ったのですが、味のほうはと言いますとこれは西洋南瓜の一種なんですが甘くはなく、むしろ日本南瓜のようです。ただ、皮が柔らかいので煮崩れせずに食べる事ができました。
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 22:51
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かつ丼に実エンドウ
今日は最後の実エンドウを収穫してきました。鞘からはずした実はしめて3kg。
明日からのかつ丼、伊勢かつ丼のトッピングとして利用しようかと思っています。最近、かつ丼にグリンピースが乗っているのは見かけなくなった・・・(当店もそうですが(^^ゞ)
実エンドウ
左側にあるのは鞘がしっかり乾いた物を秋に蒔く種用として保存しておきます。
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 23:41
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葉物野菜
ここ数日の雨は葉物野菜にとっては恵みの雨となっています。
少雨の冬の間、余り育たなかった葉物野菜のホウレンソウ、餅菜、水菜、等が今頃になって一度に大きくなって毎日収穫しては和え物、味噌汁の具として使っています。
これはその中の1つ山東菜といって結球しない白菜です。
早く収穫しないとトウが立ってくる(花目が伸びてくる)ので大きいものからせっせと収穫中。
山東菜
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 23:16
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間引き菜
ようやく秋冬の野菜も育ってきました。
分厚く条蒔きした種は混みあって芽を出してきます。
何回かに分けて間引く作業をしますが、その間引いた若菜はとっても美味しい。
このコカブの間引き菜は漬物として、山東菜の貝割れはサラダに、他にも小松菜、ほうれん草は和え物に日野菜は漬物にと日々利用しています。
間引き菜
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 23:56
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結果発表!
要減量サツマイモの体重当てに沢山のご応募ありがとうございました。
正解は以下のように1358gでした。
私の体重は・・・
約2万名(笑)の中からjoeさんの1290gが直近でJUNKOさんの1192gで次点となりました〜

と言うことでjoeさん、ご迷惑でなかったらお送りいたしますけどいかがいたしましょう?(笑)
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 23:35
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要減量サツマイモ
晴天が2〜3日続きましたので今日は2度目のサツマイモ堀りをしました。
駐車場に広げて少し乾燥、上は既に使い切ってしまったタマネギに代わって、今度は粉砕して伊勢うどんの薬味用にする唐辛子がぶら下がっています。
唐辛子とサツマイモ
さて今日掘ったサツマイモですが茎を植えつける時の不手際からか大きいのから小さいのまで色々。(^^ゞ
中でも最大はこれです!最近買ったデジタル秤に乗せて身体測定!
要減量サツマイモ
身長22cm、ウエスト(ヒップ?)39cm(笑)、体重???g
さて、この要減量サツマイモ君は何gあったでしょう?
当選者にはこのサツマイモをプレゼント!(正解者が無い場合は一番近い方)
そんなのいらんわ〜〜っておっしゃらずにお考え下さいください。m(__)m
参考までにごく普通にお店で見かける大きさのサツマイモ君にも秤に乗ってもらいました。
サツマイモ
ふるってご応募下さい。
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 23:29
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今年のキュウリは・・・
ようやくキュウリも取れはじめました。
今年は四葉(スーヨー)という昔からある品種でイボイボのある漬物には最適のものです。
長さも30cm超のなが〜〜いキュウリが沢山取れています。
スーヨー
漬物、キュウリ揉み・・・になります。
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 06:52
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キャロット
今日は山の畑で人参の間引きをしました。
条蒔きをして成長していく毎に株間を広げていくのですが、これくらいに成長すると畑に置いて行くのも『もったいない』ので持ち帰りました。
『人参』と言うより『キャロット』という語感にピッタリの可愛い人参です。
可愛いキャロット
漬物にしちゃいましょうか・・・
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 23:47
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小松った菜?
昨日収穫した小松菜です。
もう虫にしっかり食われ放題!
小松菜
これは『小松菜』では無くさしずめ『困ったな〜』(^^ゞ
つき爺が書きました。分類は「食材」です。 22:00
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