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茄子と豚肉の南蛮漬
ここのところナス、キュウリが毎日沢山収穫出来ています。
この食材は漬物に使うだけでは使い切れません。
当店では定食、丼物にお漬物の他に小さなお皿に野菜を一品お付けしていますが最近はキュウリもみの日が多い中で昨日は素揚げの茄子と豚肉で南蛮漬けを作りました。
茄子の南蛮漬
夏の暑い時期はお酢を使った一品が喜ばれます。
つき爺が書きました。分類は「お店で」です。 23:43
comments(2)
コメント
いつもながらですが、サービスたいする熱意に関心いたしまする〜。ちょっとした事かもしれませんが、偉大な努力だとおもいます、頑張って下さいな。
ヨシツン, 2005/07/10 10:08 PM
ヨシツンさん、励ましありがとう!
偉大な努力なんてとんでもないですよ〜

本来、お客様から御代を頂戴して提供する者として当然の事なんでしょうが、なかなかそう言った事が出来ていない自分が恥かしいくらいですよ〜(^^ゞ
つき爺, 2005/07/10 11:19 PM