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店主の遊び
このお正月は2日から営業していましたが昨日までは毎年のごとく閑ですので普段は毎日の仕込みで精一杯で思っていてもなかなか手が回らない遊び事をたくさん楽しみました。

 最近手に入れたホームベーカリーで色んな物を入れて朝食用に食パンを焼いています。
これは青さとたまり醤油を入れ、伊勢うどんと同じあやひかりをつかって焼いたもっちりした『伊勢うどんパン?』(笑)
 
味はと言いますと・・・なんと表現して良いのか複雑微妙。
しっかり改良の余地十分(^^ゞ

こちらは暮れについた餅の残りの餅米を使ってのかきもち作りです。
かきもち専用の包丁器具を借りてきましたので同じ厚さでスイスイと切断できるので楽々です。
かきもち
ちょっと色が付いているのは海老せんべいにしようと当店で使っている海老の殻を乾燥させて粉末状にして混ぜ込みました。
まだ乾燥中なのでこちらの味はまだ不明。
楽しみ、楽しみ・・・・・・

最後はこれ、1年ほど前から新メニューにしようと試行錯誤している代物です。
ちょっとだけお見せしましょう。
田舎蕎麦のような色合いですが蕎麦ではなく太いうどんであります。
???
新メニューとして登場するのはまだ先になると思いますが、そのときは是非お試しのほどを。
以上、店主の正月のお遊びオンパレードでした〜〜〜!

あっ、もう一つありました!
毎年、この時期にご近所のお客様から鰹節を頂くのですがそれを昨日は一心不乱に削っていました。
3本でギブアップ、今日は筋肉痛!(笑)

も一つおまけ。
この10日の日曜日午後1時15分から中京テレビで『仔犬の散歩』という15分間の『幸せの黄色い子犬』のPR番組があるのですが、その中で昨年、店主もチラッと出演した部分がちょこっと放映されるそうです。(^^ゞ
つき爺が書きました。分類は「お店で」です。 21:13
comments(2)
コメント
残念です 中京TVは視聴圏外です。

なんとか録画をYouTube にアップロードしていただけると 大サンキュウ!!!です

ことしのお正月遊び仕事おさめに期待しています!
Good Luck, 2010/01/09 8:50 AM
あははは、そんなたいしたものじゃないですよ〜〜

正月の遊びはなかなか納めさせてくれそうにありません。
きょうから巷は3連休ですのでいつものごとく前の道路は大渋滞です。
今日は何をして遊ぼうかと・・・(笑)
つき爺, 2010/01/09 4:40 PM